Rosado - Pago de Cirsus

Den eleganta Rosado från Pago de Cirsus flödar in i glaset med en ljus hallonrosa färg. Den första doften av Rosado avslöjar toner av ananas, stjärnfrukt och guava. De fruktiga komponenterna i bouqueten får sällskap av toner av fatlagring och ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Pago de Cirsus Rosado imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med endast 1,9 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från de enklare kvaliteterna, och därför förtrollar detta spanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker.

Detta lätta och fräscha rosévin är balanserat och har flera lager i gommen. Med sin närvarande fruktsyra är Rosado underbart fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta rosévin från vinodlingsregionen Aragonien, eller mer exakt från Navarra DO, som kan mogna, glädjer slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Rosado från Pago de Cirsus

Detta balanserade rosévin från Spanien framställs av druvsorterna Garnacha, Merlot och Syrah. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på ekfat.

Matrekommendation för Pago de Cirsus Rosado

Drick detta rosévin från Spanien väl kylt vid 8-10°C till kikärtscurry, spenatgratäng med mandlar eller spagetti med kapris-tomatsås.

• Fler produkter från Pago de Cirsus