Rosé Brut 1,5 l Magnum in GP - Champagne Bollinger

Den lättfotade Rosé Brut 1,5 l Magnum i GP från Champagne Bollingers penna kommer med en briljant ljusröd färg i glaset. Moussens spel i denna champagne lyser oerhört fint, elegant och långvarigt i glaset. När man svingar vinglaset utmärker sig detta mousserande vin genom en härlig lätthet som får det att dansa livligt i glaset. Denna franska cuvée smeker glaset med härligt uttrycksfulla toner av mango, nashipäron, physalis och stjärnfrukt. Därtill kommer inslag av ytterligare frukter.

Champagne Bollinger Rosé Brut 1,5 l Magnum i GP imponerar med sin elegant torra smakprofil. Den tappades på flaska med ovanligt lite restsocker. Här rör det sig om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och så förtjusar denna fransman naturligtvis, trots all torrhet, med en utsökt balans. Aroma behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Finalen på denna champagne från vinodlingsregionen Champagne begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Rosé Brut 1,5 l Magnum i GP från Champagne Bollinger

Den eleganta Rosé Brut 1,5 l Magnum i GP från Frankrike är en cuvée gjord på druvsorterna Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Rosé Brut 1,5 l Magnum i GP är ett vin från gamla världen i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna fransman utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från gamla världen. Mognaden av skörden till detta vin gjort på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir påverkas i mycket hög grad av klimatet i odlingsregionen. I Champagne frodas druvorna i ett varmt klimat, vilket bland annat återspeglas i särskilt välmogna druvor och en relativt hög mustvikt. Efter skörden förs vindruvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och pressas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation för Rosé Brut 1,5 l Magnum i GP från Champagne Bollinger

Detta mousserande vin från Frankrike bör helst avnjutas väl kylt vid 5–7 °C. Det lämpar sig perfekt som ackompanjerande vin till yoghurtmousse med vallmo, björnbärsgrädddessert eller kokos-kefirkräm.

• Fler produkter från Champagne Bollinger