S. E. Syrah trocken - Weingut Graf Neipperg

Graf Neipperg S. E. Syrah är ett förstklassigt rött vin. Här har det en underbart klar, purpurfärgad färg. Om du håller glaset snett kan du se en övergång av vinets färg mot granatrött i kanterna på detta fatlagrade vin. Om man ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, kan man uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Doften av detta röda vin från Württemberg är fängslande med inslag av björnbär och viol. Om vi spårar aromen ytterligare läggs peppar till, uppmuntrad av ekinflytandet.

Weingut Graf Neipperg S. E. Syrah imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som du kan förvänta dig av ett vinikonsegment, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Balanserat och komplext, detta täta röda vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Württemberg, som är mycket kapabel att mogna, är i slutändan övertygande med sin betydande efterklang.

Vinifiering av S. E. Syrah från Weingut Graf Neipperg

Grunden för den balanserade S. E. Syrah från Württemberg är druvor från druvsorten Syrah. S. E. Syrah är ett gammalt världsvin genom och igenom, för detta tyska vin andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. När druvorna har skördats förs de omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på franska ekfat.

Matrekommendation för S. E. Syrah från Weingut Graf Neipperg

Njut av detta röda vin från Tyskland tempererat vid 15 - 18°C till ankbröst med sockerärtor, boeuf bourguignon eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från Weingut Graf Neipperg