Blaneo Syrah Navarra DO - Pagos De Araiz

I glaset avslöjar Blaneo Syrah Navarra från Pagos De Araiz en tät lila färg. När man snurrar glaset visar detta rödvin en hög viskositet, vilket syns i kyrkfönster på kanten av glaset. I doften presenterar detta Pagos De Araiz-rödvin alla typer av lavendel, svarta vinbär, svarta körsbär, liljor och damsoner. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat ytterligare aromer som pepparkakskrydda, orientaliska kryddor och bitter choklad.

Detta röda vin från Pagos De Araiz är precis rätt för alla finsmakare som vill ha så lite restsocker som möjligt i sitt vin. Det är dock aldrig magert eller sprött, utan runt och mjukt. Detta täta och sammetslena rödvin är fylligt och komplext i gommen. På grund av den måttliga fruktsyran smickrar Blaneo Syrah Navarra med en behaglig munkänsla utan att sakna friskhet. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen Aragon, närmare bestämt från Navarra DO, glädjer slutligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Blaneo Syrah Navarra från Pagos De Araiz

Detta kraftfulla röda vin från Spanien är tillverkat av druvsorten Syrah. Blaneo Syrah Navarra är ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, eftersom denna spanjor andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 10 månaders mognad i ekbarriquer.

Matrekommendation för Pagos De Araiz Blaneo Syrah Navarra

Detta spanska rödvin ska helst avnjutas vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till ankbröst med sockerärtor, fyllda paprikor eller kålroulader.

• Fler produkter från Pagos De Araiz