5 Merlot Pla de Bages DO - Abadal

I glaset erbjuder 5 Merlot Pla de Bages från Abadal en tät purpurröd färg. I doften visar detta röda vin från Abadal allehanda surkörsbär, katrinplommon och björnbär. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer genom lagringen på små ekfat ytterligare aromer som vanilj.

Detta röda vin från Abadal är rätt val för alla vinvänner som tycker om torra viner. Samtidigt framstår det aldrig som magert eller strävt, vilket man naturligtvis skulle kunna förvänta sig av ett vin. På tungan utmärker sig detta kraftfulla röda vin genom en oerhört tät textur. Tack vare sin livliga fruktsyra visar sig 5 Merlot Pla de Bages härligt frisk och livlig på gommen. Finalen på detta mycket lagringsdugliga röda vin från vinregionen Katalonien, närmare bestämt från Pla de Bages DO, imponerar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av 5 Merlot Pla de Bages från Abadal

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Merlot. För detta underbart kraftfulla druvrena vin från Abadal skördades enbart de bästa druvorna. Druvorna till detta röda vin från Spanien skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar och små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till 5 Merlot Pla de Bages från Abadal

Detta röda vin från Spanien bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det lämpar sig utmärkt som följeslagare till torsk med gurk- och senapsgrönsaker, stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås eller citron- och chilimarinerad kyckling med bulgur.

• Fler produkter från Abadal