Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild - Schäfer-Heinrich

Den organiskt producerade Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild från Schäfer-Heinrich flyter in i glaset med en lysande rubinröd. Detta röda vin från Tyskland hälls upp i ett rödvinsglas och avslöjar härligt distinkta aromer av surkörsbär, björnbär och svarta vinbär, avrundade med andra fruktiga nyanser.

I gommen har detta lättfotade rödvin en underbart silkeslen struktur. På grund av sin vitala fruktsyra är Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild underbart fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Württemberg är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild från Schäfer-Heinrich

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Samtrot. Endast de bästa druvorna skördades för detta underbart eleganta sortvin från Schäfer-Heinrich. Efter druvskörden kommer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen kan Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild från Schäfer-Heinrich

Drick detta ekologiska rödvin från Tyskland vid en temperatur på 15 - 18°C till osso buco, grönsakscouscous med köttbullar eller bräserad kyckling i rött vin.

• Fler produkter från Weingut Schäfer-Heinrich