Schwarzriesling Mild - Schäfer-Heinrich

Schäfer-Heinrich Schwarzriesling Mild är ett förstklassigt ekologiskt rödvin. Det har en underbart lysande rubinröd färg. Doften av detta röda vin från Württemberg lockar med toner av surkörsbär, björnbär och svarta vinbär. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Den ekologiskt producerade Schäfer-Heinrich Schwarzriesling Mild visar oss en otroligt fruktig smak på tungan, vilket inte är utan anledning på grund av dess återstående söta profil. Detta silkeslena röda vin är lättfotat och komplext och presenterar sig på gommen. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Schwarzriesling Mild gommen med en mjuk känsla, utan att sakna saftig livlighet samtidigt. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Württemberg är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Schwarzriesling Mild från Schäfer-Heinrich

Detta eleganta rödvin från Tyskland är ekologiskt vinifierat av druvsorten Pinot Meunier. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Schäfer-Heinrich Schwarzriesling Mild

Drick detta ekologiska rödvin från Tyskland tempererat vid 15-18°C till purjolökstortilla, spagetti med kapris-tomatsås eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Weingut Schäfer-Heinrich