Cadet d'Oc Sauvignon Blanc - Baron Phillippe de Rothschild

Baron Phillippe de Rothschild Cadet d'Oc Sauvignon Blanc är ett förstklassigt veganskt vitt vin. Det har en underbart lysande, ljusgul färg. I glaset avslöjar detta vita vin från Baron Phillippe de Rothschild aromer av citrongräs, kumquats, grapefrukt, apelsiner och rosa grapefrukt, kompletterat med medelhavsörter, enbär och grön paprika. Cadet d'Oc Sauvignon Blanc från Baron Phillippe de Rothschild är precis rätt för alla vinälskare som gillar så lite restsocker i sitt vin som möjligt. Det verkar dock aldrig magert eller sprött, utan runt och smidigt. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt och krispig textur. Cadet d'Oc Sauvignon Blanc är exceptionellt friskt och livligt i gommen tack vare sin tydliga fruktsyra. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Languedoc glädjer äntligen med en bra efterklang.

Vinifiering av Cadet d'Oc Sauvignon Blanc från Baron Phillippe de Rothschild

Grunden för den eleganta Cadet d'Oc Sauvignon Blanc från Languedoc är druvor från druvsorten Sauvignon Blanc. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Baron Phillippe de Rothschild Cadet d'Oc Sauvignon Blanc

Drick detta veganska vita vin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till pasta med korvklimpar, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Baron Philippe de Rothschild