Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT - Bodegas Menade

Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT från Bodegas Menade i Kastilien-León visar i glaset en lysande, ljusgul färg. I doften uppvisar detta vita vin från Bodegas Menade toner av svarta vinbär och krusbär. Som om detta inte redan vore imponerande tillkommer, genom utbyggnaden på rostfritt stål, ytterligare aromer som grönt gräs.

Bodegas Menade Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Det buteljerades med endast 1,7 gram restsocker. Här rör det sig om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som därmed, trots all torrhet, förtjusar med en finstämd balans. Smak kräver inte nödvändigtvis socker. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört silkeslen textur. Tack vare sin markanta fruktsyra framträder Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT i gommen som ovanligt fräsch och livlig. I avslutet imponerar detta ungdomliga vin från vinregionen Kastilien-León slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig nyanser av svarta vinbär och krusbär.

Vinifikation av Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT från Bodegas Menade

Grunden för den balanserade Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT från Spanien är druvor av druvsorten Sauvignon Blanc. Efter skörden förs druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på sin finkaliga jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Bodegas Menade Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT

Avnjut detta ekologiska vita vin från Spanien helst lätt kylt vid 11–13°C som ackompanjerande vin till citron- och chilikyckling med bulgur, purjolökstortilla eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Menade