Sauvignon Blanc trocken - Bretz

I glaset har Sauvignon Blanc från Bretz en briljant skimrande ljusgul färg. Den första doften av Sauvignon Blanc presenterar nyanser av krusbär, stjärnfrukt och physalis. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Bretz Sauvignon Blanc imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 5,9 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På gommen har detta lättfotade vita vin en underbart lätt struktur. Tack vare sin livliga fruktsyra är Sauvignon Blanc fantastiskt fräsch och livlig på gommen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Rheinhessen på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till stjärnfrukt och guava. I avslutningen kommer mineraltoner från de sand- och märgeldominerade jordarna.

Vinifiering av Sauvignon Blanc från Bretz

Den eleganta Sauvignon Blanc från Tyskland är ett vin med en enda druvsort, vinifierad från druvsorten Sauvignon Blanc. I Rheinhessen växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av sand och märgel. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. I slutet .

Matrekommendation för Sauvignon Blanc från Bretz

Detta vita vin från Tyskland passar bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till torsk med gurka-senapsgrönsaker, spaghetti med kapris-tomatsås eller fruktig endivsallad.

• Fler produkter från Weingut Bretz