Sauvignon Vin de Pays d'Oc - Croix d'Or

Med Croix d'Or Sauvignon Croix d'Or Vin de Pays d'Oc kommer ett förstklassigt vitt vin in i det virvlande glaset. Det har en underbart lysande, ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Languedoc är fängslande med toner av citrongräs, rosa grapefrukt, lime och grapefrukt. Om vi spårar aromerna vidare hittar vi choklad med hela nötter, rostad mandel och sprött.

Vinet imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta franska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På gommen är strukturen i detta lättfotade vita vin underbart lätt och sammetslen. Detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsregionen Languedoc har en vacker längd i avslutningen. Återigen dyker det upp inslag av citron och citrongräs.

Vinifiering av Sauvignon Croix d'Or Vin de Pays d'Oc från Croix d'Or

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Sauvignon Blanc. Endast de bästa druvorna användes för detta exceptionellt eleganta sortvin från Croix d'Or. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Croix d'Or Sauvignon Croix d'Or Vin de Pays d'Oc

Drick detta vita vin från Frankrike måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till kokos-lime fiskcurry, rostad forell med ingefärspäron eller spaghetti med yoghurt-mynta pesto.

• Fler produkter från Croix d'Or