Signature Côtes de Gascogne IGP - Domaine Saint-Lannes

Domaine Saint-Lannes Signature Côtes de Gascogne är ett förstklassigt veganskt vitt vin. Det har en underbart lysande, platinagul färg. Doften av detta vita vin från Gascogne bjuder på aromer av papaya, kumquat, lime och Gallia-melon. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer skogsgolv och solvärmd sten in i bilden.

I gommen börjar Signature Côtes de Gascogne från Domaine Saint-Lannes underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Trots sin torra smakprofil förtrollar detta vita vin med en delikat smältning och finvävd restsötma. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt och krispig textur. Med sin tydliga fruktsyra är Signature Côtes de Gascogne underbart friskt och livligt i gommen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Gascogne på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till mango och citrongräs. I avslutningen kommer mineraltoner från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Domaine Saint-Lannes Signature Côtes de Gascogne

Den eleganta Signature Côtes de Gascogne från Gascogne är gjord på druvor från sorterna Colombard, Gros Manseng och Ugni Blanc. I Gascogne växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten och lera. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendationer för Signature Côtes de Gascogne från Domaine Saint-Lannes

med spenatgratäng med mandel, fiskcurry med kokos och lime eller spagetti med kapris-tomatsås.

Utmärkelser för Signature Côtes de Gascogne från Domaine Saint-Lannes

Detta vin från Côtes de Gascogne övertygar inte bara oss, utan även kända vinjournalister har redan tilldelat det medaljer. Bland betygen för 2020-årgången är

• Concours Général Agricole - Guld
• Concours International de Lyon - Guld

• Fler produkter från Domaine Saint-Lannes