Tempranillo - Osborne Solaz

Tempranillo från Osborne Solaz från Castilla - La Mancha har en ljus, rubinröd färg i vinglaset. Detta röda vin från den gamla världen hälls upp i ett Bordeaux-glas och presenterar underbart uttrycksfulla aromer av björnbär, blåbär, mullbär och plommon, avrundade av vanilj, pepparkakskrydda och kanel.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det tappades på flaska med 7,7 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin som ligger över 4 euro förtrollar detta spanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. I gommen har detta balanserade rödvin en underbart sammetslen textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Tempranillo gommen med en mjuk känsla utan att sakna saftig livlighet. I avslutningen bjuder detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Kastilien - La Mancha slutligen på en härlig längd. Återigen finns det antydningar om plommon och damson.

Vinifiering av Osborne Solaz Tempranillo

Den balanserade Tempranillo från Spanien är en cuvée, organiskt producerad av druvsorterna Shiraz och Tempranillo. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendation för Osborne Solaz Tempranillo

Upplev detta ekologiska rödvin från Spanien tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till spenatgratäng med mandlar, pasta med korvknyten eller thailändsk gurksallad.

• Fler produkter från Osborne