Via Terra Blanco Terra Alta DO - Edetaria

Via Terra Blanco Terra Alta från Edetaria i Katalonien presenterar en ljus, ljusgul färg i det virvlade glaset. Den första doften av Via Terra Blanco Terra Alta avslöjar toner av päron, äpplen och nashipäron. De fruktiga delarna av bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

På gommen öppnar Via Terra Blanco Terra Alta från Edetaria underbart aromatisk, fruktdriven och balanserad. Detta lätta vita vin presenterar sig balanserat och mångfacetterat på gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Via Terra Blanco Terra Alta gommen med en sammetslen känsla utan att sakna friskhet. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Katalonien på en ansenlig längd. Återigen finns det inslag av äpple och kvitten.

Vinifiering av Via Terra Blanco Terra Alta från Edetaria

Detta balanserade vita vin från Spanien är tillverkat av druvsorten Grenache Blanc. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Via Terra Blanco Terra Alta harmonisera ytterligare på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation för Edetaria Via Terra Blanco Terra Alta

Upplev detta vita vin från Spanien väl kylt vid 8 - 10°C till rostad öring med ingefärspäron, fruktig endivesallad eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Edetaria