Viognier - Domaine Montrose

Viognier från vinodlingsregionen Languedoc visar en lysande skimrande gyllengul i glaset. Den första näsan av Viognier visar nyanser av gallia melon, stjärnfrukt och papaya. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av kärleksört, enbär och medelhavsörter.

Domaine Montrose Viognier presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt textur. I avslutningen bjuder detta unga vin från vinodlingsregionen Languedoc på en härlig längd. Återigen finns det inslag av guava och Gallia melon.

Vinifiering av Viognier från Domaine Montrose

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Viognier. Endast de bästa druvorna har använts till detta exceptionellt eleganta vin från Domaine Montrose. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Domaine Montrose Viognier

Njut av detta vita vin från Frankrike väl kylt vid 8-10°C till en fruktig endivesallad, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Domaine Montrose