Weißburgunder trocken 1,0 l - Weingut Kiefer

Den lätta Weissburgunder från Weinbau Kiefer flödar med en strålande ljusgul färg i glaset. I ett vitvinsglas hälls denna vin från Gamla världen och erbjuder härligt uttrycksfulla aromer av päron, äpple, kvitten och nashi-päron, avrundat med ytterligare fruktiga nyanser.

Detta vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det har buteljerats med endast 3,6 gram restsocker. Som man naturligt kan förvänta sig av ett vin i den högre prisklassen, förtrollar detta tyska vin självklart, trots sin torra karaktär, med finaste balans. Utmärkt smak behöver verkligen inte nödvändigtvis socker. Genom sin framträdande fruktsyra framstår Weissburgunder vid gommen som imponerande fräsch och livlig.

Vinifikation av Weissburgunder från Weinbau Kiefer

Den eleganta Weissburgunder från Tyskland är ett sorten rent vin, tillverkat av druvsorten Weissburgunder. Druvorna växer under optimala förhållanden i Baden. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt i kalkstensjord, lerjord och vulkanisk jord. Efter handplockning transporteras vinbären snabbt till vinkällaren. Där selekteras de och hanteras varsamt. Det följer en jäsning i ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Weissburgunder harmonisera med sina fina jästfällningar i några månader.

Matrekomendation för Weissburgunder från Weinbau Kiefer

Detta tyska vin bör njutas bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt som följeslagare till kokos-lime-fiskcurry, pasta med bratwurstbollar eller kålroulader.

• Fler produkter från Weingut Kiefer