Antoñita Puñuelos Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo

Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter från Navarrsotillo i La Rioja avslöjar en ljus rubinröd färg i vinglaset. I glaset visar detta röda vin från Navarrsotillo aromer av björnbär och sura körsbär, kompletterade med svartpeppar och vanilj. Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter från Navarrsotillo är det rätta vinet för alla vinkännare som gillar så lite restsocker som möjligt i sitt vin. Samtidigt framstår det dock aldrig som magert eller sprött, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt silkeslen textur. Tack vare den måttliga fruktsyran smeker Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter med en sammetslen munkänsla utan att sakna friskhet. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen La Rioja, närmare bestämt från Rioja DOCa, imponerar slutligen med en vacker finish.

Vinifiering av Navarrsotillo Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter

Grunden för den balanserade Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter från Spanien är druvor från druvsorten Tempranillo. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Navarrsotillo Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter

Upplev detta biodynamiska rödvin från Spanien som bäst tempereras vid 15 - 18°C som ett passande vin till kikärtscurry, grönsakscouscous med köttbullar eller ossobuco.

• Fler produkter från Navarrsotillo