Bermatinger Leopoldsberg "B" Spätburgunder - Weingut Markgraf von Baden

Markgraf von Baden Den eleganta Bermatinger Leopoldsberg "B" Spätburgunder från Weingut skimrar i glaset med en ljus ljusröd. Hålls bourgognebägaren i en liten vinkel avslöjar den en charmig granatröd nyans vid kanterna. När man snurrar glaset kan man uppleva en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det varken är vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Detta rödvin från den gamla världen hälls upp i en bourgognebägare och uppvisar en härligt distinkt doft av mullbär, svarta vinbär, björnbär och blåbär, som avrundas med svart te, vanilj och pepparkakskrydda från fatlagringen.

Markgraf von Baden Detta torra rödvin från Weingut är precis rätt för vinälskare som gillar det helt torrt. Bermatinger Leopoldsberg "B" Spätburgunder kommer mycket nära detta, eftersom det pressades med bara 1 gram restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt sammetslen textur. Med sin närvarande fruktsyra är Bermatinger Leopoldsberg "B" Spätburgunder fantastiskt fräsch och livlig i gommen. Finalen på detta mogna röda vin från vinodlingsregionen Baden, närmare bestämt från Bermatingen, fängslar slutligen med en anmärkningsvärd efterklang.

Vinifiering av Bermatinger Leopoldsberg "B" Spätburgunder från Weingut Markgraf von Baden

Den balanserade Bermatinger Leopoldsberg "B" Spätburgunder från Tyskland är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Spätburgunder. Bermatinger Leopoldsberg "B" Spätburgunder är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom detta tyska vin andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Det faktum att Spätburgunder-druvorna trivs under påverkan av ett ganska svalt klimat har också ett betydande inflytande på druvornas mognad. Detta resulterar bland annat i särskilt långa och jämna druvor och en ganska måttlig alkoholhalt i vinet. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 18 månaders mognad på ekfat.

Markgraf von Baden Matrekommendation för vingården Bermatinger Leopoldsberg "B" Pinot Noir

Detta tyska rödvin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15-18°C. Det är ett perfekt vin till purjolökstortilla, grönsaksgryta med pesto eller kålroulader.

• Fler produkter från Weingut Markgraf von Baden