Bordeaux Superieur AOC - Château La Croix de Lamothe

Bordeaux Superieur från vinodlingsregionen Bordeaux visar en ljus crimson röd i glaset. Näsan på detta Château La Croix de Lamothe-rödvin visar alla typer av svarta vinbär, björnbär, blåbär och mullbär.

Detta franska vin glädjer med sin elegant torra smak. Det buteljerades med 4,1 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. Detta täta rödvin presenterar sig balanserat och komplext i gommen. Med sin närvarande fruktsyra visar sig Bordeaux Superieur vara underbart friskt och livligt på gommen. På finishen glädjer detta unga vin från Bordeaux vinodlingsregion med en vacker längd. Återigen finns det antydningar till svarta vinbär och mullbär.

Vinifiering av Bordeaux Superieur från Château La Croix de Lamothe

Grunden för den balanserade Bordeaux Superieur från Bordeaux är druvor från druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Château La Croix de Lamothe Bordeaux Superieur

Detta franska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till kokt kalvkött med bönor och tomater, stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller osso buco.

• Fler produkter från Vignobles de Lamothe