Cahors Malbec AOP - Lionel Osmin & Cie

Lionel Osmin & Cie Cahors Malbec är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart lysande, purpurröd färg. Doften av detta röda vin från Sud Ouest förtrollar med toner av svarta vinbär, björnbär, blåbär och mullbär. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer ved, kakaobönor och orientaliska kryddor in i bilden.

Detta röda vin från Lionel Osmin & Cie är rätt vin för alla vindrickare som gillar torrt. Det är dock aldrig torrt eller sprött, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den höga kvalitetsklassen. På tungan kännetecknas detta lättfotade rödvin av en otroligt tät textur. Med sin livliga fruktsyra presenterar Cahors Malbec sig imponerande friskt och livligt på gommen. Detta lagringsdugliga rödvin från vinodlingsområdet Sud-Ouest övertygar slutligen med sin vackra längd i avslutningen. Återigen finns det antydningar till björnbär och mullbär. I finishen ansluter mineralnoter från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Lionel Osmin & Cie Cahors Malbec

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, Malbec. Endast oklanderligt druvmaterial skördades för detta underbart eleganta vin med en enda sort från Lionel Osmin & Cie. I Sud Ouest växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på kalkstensjordar. På grund av den dämpande inverkan från det närliggande havet mognar druvorna långsammare och utvecklar mer aromatisk komplexitet. Efter handskörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här sorteras de och krossas försiktigt. 

Matrekommendation för Cahors Malbec från Lionel Osmin & Cie

Detta franska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till grillad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, gåsbröst med rödkål och mejram eller osso buco.

• Fler produkter från Lionel Osmin & Cie