Casa Carmela Dulce Tinto DO - Bodegas Castaño

Casa Carmela Dulce Tinto från Bodegas Castaño är en underbar, söt rödvinscuvée från druvsorterna Monastrell (85%) och Syrah (15%).

Detta spanska rödvin kännetecknas av en ung mörkröd färg med lila reflexer. Doften är fylld av saftiga, mörka bär (björnbär, svarta vinbär och blåbär) och syltiga nyanser. I gommen är detta röda vin från Spanien välstrukturerat, mjukt och balanserat med en tilltalande kryddighet i det medelfylliga avslutet.

Vinifiering av Casa Carmela Dulce Tinto

Efter att druvorna skördats noggrant för hand följer avskalning, maceration och temperaturkontrollerad maceration i tankar av rostfritt stål. Därefter pressas musten och detta vin mognar i en månad på amerikanska ekfat.

Matrekommendation för Castano Dulce Tinto Casa Carmela

Njut av detta söta röda vin från Spanien till patéer, starkt kryddat lamm, chokladdesserter och mogna ostar eller blåmögelost. Det är också en riktig godbit på egen hand!

• Fler produkter från Bodegas Castaño