Château Clarke 3 x 0,75l - Baron Edmond de Rothschild

Den Château Clarke 3 x 0,75l är ett utsökt rödvin som lyser i en djup rubinröd färg. Dess doft påminner om mogna körsbär, omgärdade av mjuka nyanser av örter, kryddor och ett stänk av vanilj. Även aromer av svarta vinbär och fin, mörk choklad gör detta vin unikt. I munnen visar sig Château Clarke som sammetslikt och balanserat. De fina tanninerna harmoniserar perfekt med den fruktiga sötman, som understrykes av en angenäm syra. Eftersmaken är långvarig och ger vinet en extra dimension av njutning.

Vinifikation av Château Clarke från Baron Edmond de Rothschild

Vinifikationen av Château Clarke börjar redan i vingården. Här växer druvorna under optimala förhållanden som väsentligt påverkar vinets kvalitet. Vinstockarna trivs på grusiga jordar som säkerställer perfekt dränering. Druvorna skördas vid den idealiska tidpunkten för att uppnå optimal mognad och aromatik.

Efter skörden sker en skonsam hantering av druvorna. Dessa avstjälkas och pressas lätt. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar för att bevara druvornas friskhet och aroma. Efter jäsningen lagras vinet i flera månader i högkvalitativa ekfat. Detta ger Château Clarke sina komplexa aromer och den elegant strukturerade texturen.

Matrekommendationer till Château Clarke från Baron Edmond de Rothschild

Den Château Clarke 3 x 0,75l passar utmärkt till många rätter. Särskilt väl harmoniserar den med:

1. Grillad lammkött
2. Oxfilé med rosmarin
3. Viltkött, som rådjur eller vildsvin
4. Intensiva osttyper, som Brie eller Roquefort

Ett läckert recept skulle vara lammkotletter med en örtrub av timjan och oregano. Till detta kan en krämig potatismos serveras som perfekt kompletterar vinets aromer. Njut av detta vin vid speciella tillfällen och se fram emot en smakupplevelse utöver det vanliga. Den Château Clarke 3 x 0,75l tillför elegans till varje bord.

• Fler produkter från Baron Edmond de Rothschild