Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent AOC 1,5 l Magnum - Château des Jacques

Château des Jacques Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, ljusröd färg. Efter den första virvlingen visar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket visas i kyrkfönster vid kanten av glaset. I doften bjuder detta röda vin från Château des Jacques på alla möjliga sorters jordgubbar, svarta vinbär, björnbär och rosor.

På gommen börjar Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum från Château des Jacques behagligt torr, grippig och aromatisk. Detta täta röda vin presenterar sig pressat och komplext på gommen. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen Beaujolais, närmare bestämt från Moulin À Vent, är övertygande med en betydande finish.

Vinifiering av Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum från Château des Jacques

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Gamay. Endast förstklassigt druvmaterial användes för detta underbart kraftfulla sortvin från Château des Jacques. Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum bestäms naturligtvis också av klimat- och stilistiska faktorer Moulin À Vent. Detta franska vin kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig på ett utomordentligt imponerande sätt. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 12 månaders lagring i franska ekbarriquer.

Matrekommendation för Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum från Château des Jacques

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt som vin till purjolökstortilla, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Louis Jadot