Comte Lafond Rosé Sancerre AOC - De Ladoucette

I glaset uppvisar Comte Lafond Rosé Sancerre från De Ladoucette en briljant skimrande, delikat rosé-röd färg. Om man ger det lite luft genom att snurra det får detta rosévin en fascinerande lätthet som gör att det dansar livligt i glaset. Detta rosévin från Frankrike hälls upp i ett vitt vinglas och avslöjar underbart uttrycksfulla aromer av viol, syren, lavendel och ros, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

Detta torra rosévin från De Ladoucette är för vinkännare som gillar sitt vin torrt. På tungan kännetecknas detta lättfotade rosévin av en otroligt lätt och smältande textur. Avslutningen på detta rosévin från vinodlingsregionen Val de Loire är övertygande med en vacker eftersmak. Avslutningen åtföljs också av mineraltoner från de skifferdominerade jordarna.

Vinifiering av De Ladoucette Comte Lafond Rosé Sancerre

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Noir. Endast förstklassigt druvmaterial skördades för detta exceptionellt eleganta vin av en enda sort från De Ladoucette. Druvorna växer under optimala förhållanden i Val de Loire. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i skifferjordar. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Comte Lafond Rosé Sancerre från De Ladoucette

Njut av detta rosévin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till grönsallad med rödbetor, sparrissallad med quinoa eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från De Ladoucette