Cotes De Provence Rose - La Commanderie De Peyrassol

Den eleganta Cotes De Provence Rose från La Commanderie De Peyrassol kommer in i glaset med en ljus rubinröd. Näsan på detta La Commanderie De Peyrassol rosévin avslöjar alla typer av citroner och hallon. Som om det inte vore imponerande nog, ger lagringsprocessen i rostfritt stål röda vinbär till mixen.

Detta franska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket socker. Detta krispiga, silkeslena och lätta rosévin är balanserat och komplext och presenterar sig på gommen. Finalen av detta rosévin från vinodlingsregionen Provence, närmare bestämt från Cotes de Provence, glädjer slutligen med en vacker efterklang.

Vinifiering av La Commanderie De Peyrassol Cotes De Provence Rose

Detta balanserade rosévin från Frankrike är tillverkat av druvsorterna Cannonau, Carignan, Cinsault och Syrah. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Cotes De Provence Rose fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 3 månader.

Serveringsförslag för La Commanderie De Peyrassol Cotes De Provence Rose

Detta franska rosévin njuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som sällskapsvin till spenatgratäng med mandlar, rödlök fylld med couscous och aprikoser eller citronchilikyckling med bulgur.

• Fler produkter från La Commanderie de Peyrassol