Côtes Du Rhône Rouge Aop - Carabiniers

I glaset visar den veganskt framställda Côtes Du Rhône Rouge Aop från huset Carabiniers en lysande ljusröd färg. Hälld i ett rödvinsglas presenterar detta röda vin från Frankrike härligt doftande aromer av blåbär, björnbär, mullbär och svarta vinbär, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

På gommen startar Côtes Du Rhône Rouge Aop från Carabiniers härligt torrt, greppigt och aromatiskt. Vissa viner är torra på etiketten, andra är det i verkligheten. Detta röda vin hör till de senare, eftersom det vinifierades med bara 2,1 g restsocker. I gommen visar sig texturen hos detta balanserade röda vin underbart tät. Genom sin livliga fruktsyra framträder Côtes Du Rhône Rouge Aop på gommen drömlikt fräscht och livligt. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Rhône slutligen med vacker längd. Återigen visar sig toner av svarta vinbär och björnbär.

Vinifikation av Côtes Du Rhône Rouge Aop från Carabiniers

Den balanserade Côtes Du Rhône Rouge Aop från Frankrike är en cuvée, ekologiskt framställd av druvsorterna Cinsault, Grenache, Mourvèdre och Syrah. Efter skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning . Efter vinets färdigställande harmoniseras Côtes Du Rhône Rouge Aop varsamt.

Matrekommendation för Côtes Du Rhône Rouge Aop från Carabiniers

Avnjut detta veganska röda vin från Frankrike bäst tempererat vid 15–18 °C som accompanjerande vin till kikärtscurry, spenatgratäng med mandel eller torsk med gurk- och senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Carabiniers