Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop - Domaine Caroline Bonnefoy

Med Phetisson Bonnefoy Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop hamnar ett förstklassigt veganskt rödvin i vinglaset. Här visar det upp en underbart tät, purpurröd färg. Hällt i ett rödvinsglas erbjuder detta rödvin från Frankrike härligt förfinade aromer av mullbär, svart vinbär, björnbär och blåbär, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

På gommen öppnar sig Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop från Phetisson Bonnefoy härligt torrt, greppigt och aromatiskt. Vissa viner är torra på etiketten, andra är det verkligen. Detta rödvin hör till den andra gruppen, eftersom det tappades på flaska med bara 1,9 g restsocker. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört sidenmjuk textur. Genom sin livliga fruktsyra framträder Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop imponerande fräscht och livfullt på gommen. Finalen av detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Rhône, närmare bestämt från Côtes du Rhône Villages, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Phetisson Bonnefoy Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop

Grunden för det kraftfulla Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop från Rhône är druvor av druvsorterna Grenache, Mourvèdre och Syrah. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att den har avslutats . Efter att vinet färdigställts harmoniseras Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop varsamt.

Matrekommendation till Phetisson Bonnefoy Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop

Denna fransman avnjuts bäst tempererad vid 15–18 °C. Den lämpar sig perfekt som ackompanjerande vin till potatispanna med lax, torsk med gurk- och senapsgrönsaker eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Domaine Caroline Bonnefoy