Cremant De Bourgogne Brut - Domaine Deliance

Den eleganta Cremant De Bourgogne Brut från Domaine Deliance stänker i glaset med en ljus ljusröd. Bubblorna i detta mousserande vin är extremt fina, eleganta och långvariga i glaset. Om du snurrar glaset kan du uppfatta en exceptionell balans i detta mousserande vin, eftersom det inte verkar vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Den första doften av Cremant De Bourgogne Brut smickrar med toner av persikor, briocher och citroner. De fruktiga komponenterna i buketten förenas med kvast.

På gommen är strukturen i detta balanserade mousserande vin underbart lätt, krispigt och krämigt. Avslutningen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Bourgogne, närmare bestämt från Chablis & Grand Auxerrois, imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Domaine Deliance Cremant De Bourgogne Brut

Detta balanserade mousserande vin från Frankrike är gjort av druvsorterna Chardonnay och Pinot Noir. Naturligtvis bestäms Cremant De Bourgogne Brut också av klimatet och vinodlingsstilen i Chablis & Grand Auxerrois. Denna fransman kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse och presenterar sig som utomordentligt framstående och komplex. Mognaden hos druvorna till detta vin gjort på Chardonnay och Pinot Noir påverkas i hög grad av klimatet i odlingsregionen. I Bourgogne trivs druvorna i ett ganska svalt klimat, vilket bland annat återspeglas i särskilt långa och jämna druvor och en ganska måttlig mustvikt. Efter druvskörden transporteras druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och pressas noggrant. Basvinerna får sedan jäsa.

Serveringsförslag för Domaine Deliance Cremant De Bourgogne Brut

Detta mousserande vin från Frankrike avnjuts bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är ett perfekt vin till en fruktig endivsallad, spaghetti med yoghurt-myntapesto eller wokade grönsaker med fisk

• Fler produkter från Domaine Deliance