Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc AOP - Maison Tardieu-Laurent

Med Maison Tardieu-Laurent Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc kommer ett förstklassigt ekologiskt vitt vin i vinglaset. Här visar det upp en underbart tät, ljusgul färg. När glaset svirlas avslöjar detta vita vin en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig som kyrkfönster vid glaskanten. Den första doften av Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc smickrar med nyanser av grapefrukt och mango. Till de fruktiga tonerna i buketten ansluter sig fatlagringsaromer såsom ännu fler fruktigt-balsamiska nyanser.

Detta vita vin från Maison Tardieu-Laurent är för personer som helst vill ha 0,0 gram restsocker i vinet. Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc kommer detta redan mycket nära, då det vinifierats med endast 0,8 gram restsocker. På tungan utmärker sig detta tryckfulla vita vin genom en oerhört sammetslen textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc med en behaglig munskänsla utan att samtidigt sakna saftig livlighet. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rhônedalen, närmare bestämt från Côtes du Rhône Villages, begeistrar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifikation av Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc från Maison Tardieu-Laurent

Den kraftfulla Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc från Frankrike är en cuvée, ekologiskt framställd av druvsorterna Clairette, Grenache Blanc, Marsanne och Roussanne. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den kraftfulla Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc ytterligare några månader på barriquer av ekträ.

Matrekommendation till Maison Tardieu-Laurent Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc

Upplev detta ekologiska vita vin från Frankrike helst väl kylt vid 8–10°C som följeslagare till fruktig endivesallad, omelett med lax och fänkål eller spaghetti med yoghurt-mynta-pesto.

• Fler produkter från Maison Tardieu-Laurent