Vieilles Vignes Blanc Châteauneuf-Du-Pape AOP - Maison Tardieu-Laurent

Det kraftfulla Vieilles Vignes Blanc Châteauneuf-Du-Pape från Maison Tardieu-Laurent kommer in i glaset med en tät ljusgul färg. Om man vrider på vinglaset visar detta vita vin en hög densitet och fyllighet, vilket återspeglas i starka kyrkfönster vid glasets kant. Vieilles Vignes Blanc Châteauneuf-Du-Pape från Maison Tardieu-Laurent är det rätta valet för alla finsmakare som gillar så lite restsocker som möjligt i sitt vin. Samtidigt är det aldrig sparsamt eller sprött, utan runt och smidigt. I gommen är texturen i detta kraftfulla vita vin underbart sammetslen. På grund av sin nuvarande fruktsyra är Vieilles Vignes Blanc Châteauneuf-Du-Pape exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rhône Valley, närmare bestämt från Cotes du Rhone Villages, glädjer äntligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Maison Tardieu-Laurent Vieilles Vignes Blanc Châteauneuf-Du-Pape

Den kraftfulla Vieilles Vignes Blanc Châteauneuf-Du-Pape från Frankrike är en cuvée, ekologiskt vinifierad från druvsorterna Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc och Roussanne. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den ekologiskt producerade Vieilles Vignes Blanc Châteauneuf-Du-Pape i flera månader på ekbarriquer.

Matrekommendation för Maison Tardieu-Laurent Vieilles Vignes Blanc Châteauneuf-Du-Pape

Drick detta ekologiska vita vin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till sparrissallad med quinoa, fruktig endivesallad eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Maison Tardieu-Laurent