La Chapelle Blanc Saint Chinian AOC - Chapelle Saint Pierre

I glaset visar det ekologiskt producerade La Chapelle Blanc Saint Chinian från Chapelle Saint Pierre en ljus blekgul färg. I glaset visar detta vita vin från Chapelle Saint Pierre aromer av aprikoser, kompletterade med honung och ginst. Detta vita vin från Chapelle Saint Pierre är perfekt för personer som föredrar 0,0 gram restsocker i sitt vin. La Chapelle Blanc Saint Chinian kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 0,9 gram restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt sammetslen textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar La Chapelle Blanc Saint Chinian gommen med en behaglig känsla, utan att samtidigt sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon glädjer slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av La Chapelle Blanc Saint Chinian från Chapelle Saint Pierre

Den balanserade La Chapelle Blanc Saint Chinian från Frankrike är en cuvée, ekologiskt producerad av druvsorterna Grenache Blanc och Roussanne. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognad under flera månader i ekbarriquer.

Matrekommendation för La Chapelle Blanc Saint Chinian från Chapelle Saint Pierre

Drick detta ekologiska vita vin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C som ett vin till pumpagryta, kikärtscurry eller pasta med korvklimpar.

• Fler produkter från Chapelle Saint Pierre