Der Sommerfrische Weiß - Winzer Krems

Med Winzer Krems Der Sommerfrische Weiß hamnar ett förstklassigt vitt vin i glaset. Här bjuder det på en underbart briljant, gyllengul färg. Buketten hos detta vita vin från Niederösterreich begeistrar med toner av krusbär, grönt äpple och fläder. Särskilt dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Winzer Krems Der Sommerfrische Weiß presenterar sig för vinälskaren härligt torrt. Detta vita vin uppträder därvid aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. I gommen visar sig texturen hos detta lättfotade vita vin underbart krispig. Genom sin markanta fruktsyra framstår Der Sommerfrische Weiß i gommen drömlikt fräsch och livlig. Finalen hos detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Kremstal, övertygar slutligen med ett fint efterspel. Eftersmaken ackompanjeras dessutom av mineraliska toner från jordar dominerade av löss och lera. I Niederösterreich växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och löss. Bären till detta vita vin från Österrike skördas, vid optimal mognadstidpunkt, uteslutande för hand. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen buteljeras.

Rekommendation till mat för Der Sommerfrische Weiß från Winzer Krems

Detta vita vin från Österrike bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till fruktig endivesallad, grönsakssallad med rödbetor eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Winzer Krems