Dornfelder vegan halbtrocken - Michel Schneider

Dornfelder vegan från vinodlingsregionen Pfalz presenterar sig i en briljant skimrande lila röd i glaset. Michel Schneider Dornfelder vegan visar oss en otroligt fruktig smak på gommen, vilket inte minst beror på dess återstående söta profil. På gommen presenterar strukturen i detta lättfotade röda vin sig underbart smältande. På grund av sin kortfattade fruktsyra är Dornfelder vegan exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Pfalz är fängslande med en bra efterklang.

Vinifiering av Dornfelder vegan av Michel Schneider

Den eleganta Dornfelder-veganen från Tyskland är ett vin med en enda sort, tillverkat vegan från druvsorten Dornfelder. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Michel Schneider Dornfelder vegan

Drick detta veganska rödvin från Tyskland vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till grönsakscouscous med köttbullar, bräserad kyckling i rött vin eller kalvschnitzel med bönor och tomater.

• Fler produkter från Michel Schneider