Edition Grauburgunder torr - Bergdolt-Reif & Nett

Den eleganta Edition Grauburgunder från Bergdolt-Reif & Nett rinner med strålande kopparguld i glaset. Den uppvisar härliga doftnoter av persikor och gröna äpplen. Därtill kommer anklanger av honung och mineraler.

Bergdolt-Reif & Nett Edition Grauburgunder framstår för vinälskaren som angenämt torr. Denna vita vin visar sig aldrig grov eller karg, utan rund och smidig. Vinet är balanserat och mångfacetterat, och presenterar sig som friskt och kraftfullt på gommen. Genom sin distinkta fruktsyra framstår Edition Grauburgunder som fantastiskt fräsch och livlig på gommen. I avslutningen förtrollar detta unga vita vin från regionen Pfalz till slut med god längd. Återigen visar sig anklanger av persika och grönt äpple. I eftersmaken läggs även mineraliska noter från de ler- och siltjordsdominerade markerna till.

Vinifikation av Bergdolt-Reif & Nett Edition Grauburgunder

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Grauburgunder. För detta exceptionellt balanserade sortrena vin från Bergdolt-Reif & Nett har endast felfritt skördevederksamhet plockats. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Vinrankorna gräver här sina rötter djupt i ler- och siltjordar. Efter handskörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och mals varsamt. Det följs av jäsning i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter jäsningens slut kan Edition Grauburgunder fortsätta harmonisera i flera månader på den fina jästen.

Matrekommendation för Edition Grauburgunder från Bergdolt-Reif & Nett

Detta vita vin från Tyskland bör avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt som ett komplement till spaghetti med yoghurt-mynta-pesto, purjolökssoppa eller pasta med bratwurstbollar.

• Fler produkter från Bergdolt-Reif & Nett