Edition Weißburgunder torr - Bergdolt-Reif & Nett

Edition Weißburgunder från Bergdolt-Reif & Nett från Pfalz avslöjar en lysande, ljusgul färg i glaset. Buketten av denna vita vin från Pfalz förför med aromer av honungsmelon, mogen äpple och päron. När vi vidare utforskar aromatiken tillkommer tonerna av rostat trä.

I munnen startar Edition Weißburgunder från Bergdolt-Reif & Nett underbart aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. På tungan kännetecknas detta balanserade vita vin av en otroligt krispig och lätt textur. Genom sin vitala fruktsyra presenterar sig Edition Weißburgunder i munnen exceptionellt fräsch och livlig. Finalen av detta ungdomliga vita vin från regionen Pfalz, närmare bestämt från Duttweiler, övertygar så småningom med en god eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska inslag från de leriga och lössdominerade jorden.

Vinifikation av Bergdolt-Reif & Nett Edition Weißburgunder

Detta vin lägger fokus klart på en druvsort, nämligen Weißburgunder. För detta exceptionellt balanserade enhets vin från Bergdolt-Reif & Nett har endast förstklassigt druvmaterial används. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Vinrankorna gräver här sina rötter djupt i jordar av lera och löss. Efter handplockningen transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och hanteras varsamt. Fermenteringen följer i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen avslutas med en lagring i några månader på den fina jästen, innan vinet slutligen tappas över.

Maträttsförslag till Bergdolt-Reif & Nett Edition Weißburgunder

Drick detta vita vin från Tyskland helst väl kylt vid 8 - 10°C som följeslagare till grönsaksgryta med pesto, pasta med fläskkorvsklubb eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från Bergdolt-Reif & Nett