Avantgarde Grauburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Den eleganta Avantgarde Grauburgunder från huset Bergdolt-Reif & Nett kommer i glaset med en lysande koppargyllene färg. När man svingar glaset märker man hos detta vita vin en förstklassig balans, eftersom det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. I doften presenterar detta vita vin från Bergdolt-Reif & Nett alla möjliga gröna äpplen, honungsmeloner, päron och citroner. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer, genom utbyggnaden i rostfritt stål, även toner av rostat trä.

På gommen startar Avantgarde Grauburgunder från Bergdolt-Reif & Nett härligt aromatisk, fruktbetonad och balanserad. I munnen visar sig texturen hos detta välavvägda vita vin underbart krispig och köttig. Genom sin livliga fruktsyra framstår Avantgarde Grauburgunder på gommen härligt frisk och livlig. I eftersmaken begeistrar detta unga vin från regionen Pfalz slutligen med anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig anslag av grönt äpple och citron. I avslutet tillkommer dessutom mineraliska toner från de löss- och ler-dominerade jordarna.

Vinifiering av Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Grauburgunder

Grunden för den balanserade Avantgarde Grauburgunder från Pfalz är druvor av druvsorten Grauburgunder (Pinot Gris). I Pfalz växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och löss. Utan tvekan präglas Avantgarde Grauburgunder också av de klimatmässiga och stilistiska faktorerna i Duttweiler. Detta tyska vin kan i ordets rätta bemärkelse betecknas som ett vin från den gamla världen, som framträder ovanligt förnämt. Efter handskörd kommer druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Avantgarde Grauburgunder harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Grauburgunder

Detta tyska vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagande vin till grönsaksgryta med pesto, fruktig endivesallad eller bakade paket med fårost.

Utmärkelser för Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Grauburgunder

• Eichelmann Deutschlands Weine 2026: 89 poäng för 2024

• Fler produkter från Bergdolt-Reif & Nett