Freyé Syrah Tempranillo - Vallformosa

Den kraftfulla Freyé Syrah Tempranillo från Vallformosa spricker i glaset med en tät lila färg. I glaset avslöjar detta röda vin från Vallformosa aromer av lila och plommon, kompletterade med lakrits, rostat trä och svarta körsbär. Vallformosa Freyé Syrah Tempranillo är behagligt torrt för vinälskare. Detta röda vin är aldrig grovt eller stramt, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt tät textur. Freyé Syrah Tempranillo är imponerande friskt och livligt i gommen tack vare sin distinkta fruktsyra. I avslutningen imponerar detta vin från vinodlingsregionen Katalonien, som har god lagringspotential, slutligen med god längd. Här finns återigen inslag av plommon och syren.

Vinifiering av Freyé Syrah Tempranillo från Vallformosa

Den kraftfulla Freyé Syrah Tempranillo från Spanien är en cuvée gjord av druvsorterna Syrah och Tempranillo. Efter att ha skördats för hand förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar och stora ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Freyé Syrah Tempranillo fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 5 månader.

Vinkombination till Freyé Syrah Tempranillo från Vallformosa

Detta spanska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till ossobuco, boeuf bourguignon eller ankbröst med mangetout.