Gallo Pedro Luis Monastrell Rosado DOP - Bodegas Alceño

Den lätta Gallo Pedro Luis Monastrell Rosado från Bodegas Alceño glider med briljant hallonrosa ton ner i glaset. Denna sortenrena spanska vin visar i glaset härligt uttrycksfulla noter av äpplen, quitten, päron och nashi-persika. Till detta tillkommer smaker av ytterligare frukter.

På gommen börjar Gallo Pedro Luis Monastrell Rosado från Bodegas Alceño fantastisk torr, fyllig och aromatisk. Avslutningen på denna ungdomliga rosé från vinregionen Murcia, närmare bestämt Jumilla DO, fascinerar slutligen med fint eftersmak.

Vinifikation av Gallo Pedro Luis Monastrell Rosado från Bodegas Alceño

Basen för den eleganta Gallo Pedro Luis Monastrell Rosado från Murcia är druvor från druvan Monastrell. Efter skörden förs vintradorna direkt till pressningsanläggningen. Här sorteras de och försiktigt krossas. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen är avslutad kan Gallo Pedro Luis Monastrell Rosado harmoniseras ytterligare några månader på finehår.

Rekommendation för mat när du serverar Bodegas Alceño Gallo Pedro Luis Monastrell Rosado

Drick denna rosé från Spanien helst måttligt kyld vid 11 - 13°C som sällskapsvin till spaghetti med kaprars- och tomatsås, grönsakssallad med rödbeta eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Bodegas Alceño