Geldermann Brut - Geldermann

I glaset har Geldermann Brut by Geldermann en briljant skimrande gyllengul färg. I kärnan har detta mousserande vin en uttrycksfull gyllengul färg. I glaset bjuder detta mousserande vin från Geldermann på aromer av päron, kvitten, nashipäron, äpplen och aprikoser, kompletterat med jästfällning, gräddgodis och brioche. På tungan kännetecknas detta lättfotade mousserande vin av en otroligt lätt konsistens. Med sin tydliga fruktsyra är Geldermann Brut imponerande friskt och livligt i gommen. Detta mogna mousserande vin från vinodlingsområdet Baden övertygar med sin vackra längd i avslutningen. Återigen dyker det upp inslag av nektarin och äpple.

Vinifiering av Geldermann Brut från Geldermann

Druvorna Chardonnay och Pinot Noir är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart eleganta cuvéen Geldermann Brut från Geldermann. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i flaskan vid kontrollerade temperaturer. Mognaden på fat följs av assemblage och slutligen jäsning på flaska. Detta följs av en lång lagring i flaskan, vilket gör detta mousserande vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för Geldermann Brut från Geldermann

Detta tyska mousserande vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till sparrissallad med quinoa, banantrifli i glas eller fläderyoghurtglass med citronmeliss.

• Fler produkter från Geldermann Sekt