Gewürztraminer Alsace AOC - Antoine Heinrich

Den eleganta Gewürztraminer Alsace från Antoine Heinrichs hus skimrar i glaset med ett ljust kopparguld. Detta franska vin av en enda sort visar underbart doftande och komplexa toner av apelsinblomma, kaprifol, akacia och lime i glaset. Dessutom finns det inslag av orientaliska kryddor, svart te och kakaobönor.

Antoine Heinrich Gewürztraminer Alsace ger oss en otroligt fruktig smak i gommen, vilket naturligtvis också beror på dess kvarvarande söta profil. Balanserat och flerskiktat, detta täta vita vin presenterar sig på gommen. På grund av sin nuvarande fruktsyra presenterar Gewürztraminer Alsace sig underbart fräsch och livlig på gommen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Alsace på en vacker längd. Återigen dyker antydningar om jasmin och lime upp igen.

Vinifiering av Antoine Heinrich Gewürztraminer Alsace

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Gewürztraminer. Endast de bästa druvorna skördades för detta underbart balanserade vin med en enda sort från Antoine Heinrich. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Gewürztraminer Alsace fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader....

Matrekommendation för Antoine Heinrich Gewürztraminer Alsace

Upplev detta vita vin från Frankrike tempererat vid 15-18°C som ett passande vin till björnbärsgrädde, banantrifli i glas eller spagetti med kapris-tomatsås.

• Fler produkter från Antoine Heinrich