Gewürztraminer - Domaine Marcel Deiss

Gewürztraminer - Domaine Marcel Deiss framträder i en strålande gul färg med gyllene reflexer. I doften utvecklar sig en förförisk bukett av exotiska frukter som litchi, ananas och grapefrukt, ackompanjerad av blommiga toner av ros och en antydan av kryddor. I gommen visar detta vin sin fylliga och opulenta struktur, kombinerad med en livlig syra som ger balans och fräschör. En markerad eftersmak rundar av smakprofilen och lämnar ett bestående intryck av aromatisk rikedom och elegans.

Gewürztraminer från Domaine Marcel Deiss - Vinifikation

Druvorna till Gewürztraminer - Domaine Marcel Deiss odlas i de bästa lägena i Alsace, där mikroklimat och jordmån är optimala för druvsortens utveckling. Skörden sker för hand för att säkerställa druvornas kvalitet och för att endast välja ut de bästa frukterna. Efter skörden pressas druvorna varsamt och jäsningen av musten sker under kontrollerade temperaturer för att bevara aromerna. Vinet lagras delvis i ståltankar för att bevara fräschören samt i gamla ekfat som tillför vinet ytterligare komplexitet. Detta leder till en elegant balanserad Gewürztraminer som fullt ut lyfter fram druvsortens karaktär.

Matrekommendation till Gewürztraminer från Domaine Marcel Deiss

Gewürztraminer - Domaine Marcel Deiss är den idealiska följeslagaren till en mängd olika rätter. Den harmonierar utsökt med asiatiska rätter, särskilt kryddstark thailändsk och indisk mat. Även till kraftiga ostar som Brie eller Roquefort utvecklar den sina aromer på ett utmärkt sätt. För älskare av fisk och skaldjur utgör den ett underbart komplement, särskilt till stekt eller grillad lax. Avnjut detta vin som den perfekta aperitifen eller vid festliga tillfällen – det ger varje stund en särskild karaktär!

• Fler produkter från Domaine Marcel Deiss