Gewurztraminer - Blanck Paul

I glaset erbjuder Gewurztraminer från Blanck Paul en tät koppar-guldfärg. I glaset avslöjar detta vita vin från Blanck Paul aromer av akacia, kompletterat med honung. Detta franska vin imponerar med sin raka, torra smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På gommen är texturen i detta kraftfulla vita vin underbart silkeslen, sammetslen, krämig och tät. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Alsace är fängslande med en vacker eftersmak. Avslutningen åtföljs också av mineraltoner från de sand- och grusdominerade jordarna.

Vinifiering av Gewurztraminer från Blanck Paul

Detta kraftfulla vita vin från Frankrike är vinifierat från druvsorten Gewurztraminer. Druvorna växer under optimala förhållanden i Alsace. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av sand och grus. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen buteljeras.

Serveringsförslag för Blanck Paul Gewurztraminer

Detta vita vin från Frankrike avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är ett perfekt vin till grönsaksgryta med pesto, sparrissallad med quinoa eller kålroulader.

• Fler produkter från Blanck Paul