Grand Cru Blanc De Blancs in OHK 6,0 l Methusalem - Encry

Grand Cru Blanc De Blancs i OHK 6,0 l Methusalem från Encry från Champagne visar upp en lysande, gyllengul färg i vinglaset. Perlagen hos detta mousserande vin framträder i glaset. Den första doften av Grand Cru Blanc De Blancs i OHK 6,0 l Methusalem smickrar med toner av apelsiner, citroner och brioche. Till de fruktiga inslagen i buketten ansluter sig mineraler.

På gommen visar sig texturen hos denna välbalanserade champagne underbart lätt, krispig och krämig. Finalen hos detta mousserande vin från vinregionen Champagne, närmare bestämt från Champagne, imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Grand Cru Blanc De Blancs i OHK 6,0 l Methusalem från Encry

Den balanserade Grand Cru Blanc De Blancs i OHK 6,0 l Methusalem från Frankrike är ett endruvsvin, vinifierat från druvsorten Chardonnay. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna. Efter att den slutliga champagnen har komponerats följer vidare lagring enligt Méthode Traditionelle. Därefter följer flasklagring i 36 månader.

Matrekommendation till Encry Grand Cru Blanc De Blancs i OHK 6,0 l Methusalem

Drick detta mousserande vin från Frankrike helst väl kylt vid 5–7 °C som ledsagande vin till kokos-lime-fiskcurry, sparrissallad med quinoa eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Encry