Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire IGP Pays d'Oc - Les Jamelles

I glaset presenterar sig Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc från Les Jamelles med en lysande gyllengul färg. När man svingar glaset upplever man hos detta vita vin en perfekt balans, då det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. Den första doften av Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc smickrar med toner av apelsiner och citroner. Till de fruktiga aspekterna i buketten ansluter sig ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

På gommen öppnar sig Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc från Les Jamelles underbart torrt, greppigt och aromatiskt. I munnen framträder texturen hos detta balanserade vita vin som härligt lätt. I eftersmaken övertygar detta ungdomliga vita vin från vinregionen Languedoc-Roussillon slutligen med bra längd. Återigen visar sig anstrykningar av citron och apelsin.

Vinifiering av Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc från Les Jamelles

Den balanserade Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc från Frankrike är ett druvrent vin, vinifierat på druvsorten Grenache Gris. Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc är ett vin från den gamla världen i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna fransman utstrålar en exceptionell europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation för Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc från Les Jamelles

Denna fransman avnjuts bäst måttligt kyld vid 11–13 °C. Den passar perfekt som accompagnemang till omelett med lax och fänkål, wokade grönsaker med fisk eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Les Jamelles