Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire IGP Pays d'Oc - Les Jamelles

I glaset har Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc från Les Jamelles en ljus gyllengul färg. När man svänger glaset kan man se en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Den första doften av Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc smickrar med toner av apelsin och citron. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

I gommen öppnar Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc från Les Jamelles underbart torrt, greppigt och aromatiskt. I gommen är texturen i detta balanserade vita vin underbart lätt. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon på en härlig längd. Återigen finns det inslag av citron och apelsin.

Vinifiering av Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc från Les Jamelles

Den balanserade Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc från Frankrike är ett enda varietalvin tillverkat av druvsorten Grenache Gris. Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc är ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, eftersom denna fransman utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc från Les Jamelles

Detta franska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till omelett med lax och fänkål, wokade grönsaker med fisk eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Les Jamelles