Heritage 1650 La Clape - Gérard Bertrand

Gérard Bertrand Heritage 1650 La Clape är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, purpurröd färg. Doften av detta Gérard Bertrand-rödvin visar alla typer av plommon, björnbär, svarta körsbär, svarta vinbär och blåbär. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat kanel, vanilj och svart te.

Detta franska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den höga kvalitetsklassen övertygar detta franska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt tät och sammetslen textur. I eftersmaken imponerar detta vin från vinodlingsregionen Languedoc med sin betydande längd. Återigen finns det inslag av björnbär och svarta vinbär. I avslutningen kommer mineraltoner från de märgel- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Gérard Bertrand Heritage 1650 La Clape

Detta kraftfulla rödvin från Frankrike är gjort på druvorna Carignan, Mourvèdre och Syrah. I Languedoc växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av kalksten och märgel. Druvorna till detta röda vin från Frankrike skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker därefter i små träfack vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar lagras den kraftfulla Heritage 1650 La Clape i ytterligare 8 månader på ekfat. När vinet är färdigt harmoniseras Heritage 1650 La Clape noggrant.

Matrekommendation för Gérard Bertrand Heritage 1650 La Clape

Njut av detta röda vin från Frankrike vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till potatispanna med lax, grönsaksgryta med pesto eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Gérard Bertrand