ICE Demi-Sec - Francois Montand

Francois Montand ICE Demi-Sec är ett förstklassigt mousserande vin. Det har en underbart lysande, platinagul färg. Bubblorna i detta mousserande vin lyser konsekvent och fint i glaset. ICE Demi-Secs första doft smickrar med toner av mango, papaya och körsbärsblommor. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

På tungan kännetecknas detta lättfotade mousserande vin av en otroligt krispig textur. Avslutningen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Jura är fängslande med en god eftersmak.

Vinifiering av ICE Demi-Sec av Francois Montand

GutedelGrunden för den eleganta ICE Demi-Sec från Jura är druvor från Chardonnay och druvsorter. Efter att ha säkerställt optimal mognad skördas druvorna för detta mousserande vin från Frankrike särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter den manuella skörden förs druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Detta följs av jäsning av basvinerna.

Matrekommendation för Francois Montand ICE Demi-Sec

Drick detta mousserande vin från Frankrike mycket väl kylt vid 5 - 7°C som ett passande vin till fruktig endivesallad, sparrissallad med quinoa eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Francois Montand