Blanc de Blanc Demi-Sec - Francois Montand

Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec är ett förstklassigt mousserande vin. Det har en underbart lysande gyllengul färg. Bubblorna i detta mousserande vin lyser stadigt och fint i glaset. Denna franska cuvée avslöjar underbart ungdomliga och doftande toner av jasmin, nektarin, kaprifol och persika i glaset. Till detta kommer inslag av andra frukter.

Lättfotat och komplext presenterar detta smältande mousserande vin sig på gommen. Finalen på detta mousserande vin från Jura vinodlingsregion glädjer äntligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec

Den eleganta Blanc de Blanc Demi-Sec från Frankrike är en cuvée gjord av druvsorterna Chardonnay, Colombard och Ugni Blanc. Druvorna till detta mousserande vin från Frankrike skördas när de är helt mogna, särskilt snabbt och vid svalast möjliga tidpunkt på dagen för att bevara deras aromer. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Nu följer jäsningen av basvinerna. Efter att cuvéen har satts samman följer ytterligare lagring på grundval av Méthode Traditionelle. Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec mognar sedan i flaskan i flera månader och degorgeras slutligen.

Matrekommendation för Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec

Njut av detta mousserande vin från Frankrike mycket väl kylt vid 5 - 7°C som sällskapsvin till rostad öring med ingefärspäron, omelett med lax och fänkål eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Francois Montand