Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red - Gino Brisotto

I glaset har Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red från Gino Brisottos penna en briljant skimrande platinagul färg. Pärlspelet i denna Spumante skimrar vitalt och långvarigt i glaset. I glaset avslöjar detta mousserande vin från Gino Brisotto aromer av nashipäron, nektariner, päron, mirabeller och kvitten, kompletterade med rostad hasselnöt, spröd och rostad mandel. Vinet är elegant och torrt i smaken. Det tappades på flaska med endast 11,5 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin förtrollar detta italienska naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. Lättfotat och mångfacetterat presenterar sig detta krispiga mousserande vin på gommen. Med sin livliga fruktsyra är Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red exceptionellt friskt och livligt på gommen. Finalen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia fängslar äntligen med en bra efterklang.

Vinifiering av Gino Brisotto Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red

Denna eleganta Spumante från Italien vinifieras från druvsorterna Chardonnay och Glera. Efter druvskörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Basvinerna fermenteras sedan.

Matrekommendation för Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red av Gino Brisotto

Upplev denna Spumante från Italien väl kyld vid 8 - 10°C som ett passande vin till spaghetti med yoghurt-mynta-pesto, grönsallad med rödbetor eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Gino Brisotto