il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante - Villa Sandi

Il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante från Villa Sandi från Veneto visar en klar, ljusgul färg i glaset. Denna vita vinstils färg visar också reflexer i kärnan. Denna italienska cuvée förskönar i glaset med härliga ungdomliga toner av mulbär, päron, liljor och Physalis. Dessutom tillkommer inslag av orientaliska kryddor, vanilj och pepparkakskrydda.

Il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante kan beskrivas som exceptionellt fruktig och sammetslen, eftersom den vinifierats med ett behagligt lätt sött smakprofil. Denna krispiga mousserande vin presenterar sig lättsamt och mångfacetterat på gommen. Tack vare den måttliga friska syran smickrar il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante gommen med en angenäm känsla, utan att samtidigt försaka friskheten. Avslutningen på detta mousserande vin från vinregionen Veneto imponerar slutligen med ett gott eftersmak.

Vinifikation av il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante från Villa Sandi

Basen för den förstklassiga och vackert eleganta cuvéen il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante från Villa Sandi är druvorna Chardonnay och Pinot Blanc. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här selekteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante fortsätta att harmonisera sig på sin antiklump. Efter lagring på ekfat följer en lång flasklagring, vilket gör detta mousserande vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för Villa Sandi il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante

Njut av detta italienska mousserande vin, helst mycket väl kylt vid 5 - 7°C, som följeslagare till Rumtopf, kalv- och lökrätt eller kryddig curry med lamm.

• Fler produkter från Villa Sandi