La Borie Chardonnay IGP - Les Vignobles Foncalieu

Den eleganta La Borie Chardonnay från Les Vignobles Foncalieu rinner med lysande gyllengul färg ner i glaset. Buketten hos detta vita vin från Languedoc-Roussillon förtrollar med toner av persika. Följer vi aromatiken vidare tillkommer vita blommor och nektarin.

På gommen startar La Borie Chardonnay från Les Vignobles Foncalieu behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Balanserat och nyanserat presenterar sig detta krämiga vita vin på gommen. I eftersmaken begeistrar detta vin från regionen Languedoc-Roussillon slutligen med vacker längd. Återigen visar sig antydningar av persika.

Vinifiering av La Borie Chardonnay från Les Vignobles Foncalieu

Grunden för den balanserade La Borie Chardonnay från Frankrike är druvor av druvsorten Chardonnay. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för La Borie Chardonnay från Les Vignobles Foncalieu

Detta franska vin passar perfekt som vin till spaghetti med yoghurt-myntapesto, kokos-lime-fiskcurry eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Les Vignobles Foncalieu